Новини: Изненадващо проучване показва, че растителният протеин не е удължил живота – но месото може
Голямото проучване, проведено в САЩ с близо 16 000 възрастни през периода 1988-2006 година, разкри неочаквани резултати относно влиянието на животинския и растителния протеин в диетата върху риска от смърт от рак, сърдечни заболявания и други причини. Според изследването, животинският протеин не увеличава риска от смъртност, а дори може да предложи някаква защита срещу рак. Резултатите обаче не показват ползи от консумация на растителен протеин, в противоположност на някои предишни предположения.
Водещият учен в проучването, професор Стюарт Филипс от университета McMaster, коментира, че хората, които консумират повече животински протеини, не са по-склонни да починат по-рано от онези, които консумират по-малко. Този факт се отнася както за смъртните случаи от всички причини, така и за смъртните случаи, предизвикани от сърдечни проблеми. В същото време, растителният протеин не показва удължаване на живота, но също така не се свързва и със засилване на риска.
Интересното откритие в проучването е, че хората, които консумират повече животински протеини, са по-малко вероятно да починат от рак. Въпреки че ефектът не е значителен, ясно е, че добавянето на малко повече животински протеин всеки ден може да доведе до намаление на случаите на смърт от рак. Особено внушителни са резултатите при по-големите разлики в приема на протеини – хората, които увеличават консумацията си с половин унция дневно, имат около 20% по-нисък риск от смърт от рак, докато тези, които увеличават консумацията си с една унция, имат близо 40% по-нисък риск.
По същество, резултатите от това проучване предизвикват множество въпроси относно хранителните предположения и може да имат значително влияние върху хранителните режими на милиони американци. Въпреки това, учените напомнят, че диетата трябва да бъде балансирана и разнообразна, като се вземат предвид и други полезни съставки, които се съдържат в растителни храни.
В заключение, проучването предлага нови перспективи върху влиянието на протеините в диетата върху дълголетието и риска от различни заболявания. Стремежът към здравословен начин на хранене изисква постоянно обновяване на нашите познания и разбирания, за да можем да вземаме информирани решения за нашето здраве.